手脚普通活命中必不能少的调味料之一，盐是怎样制成的？听到这个问题时，也许你脑海里透露的是当代化的制盐开导、运转不休的大型机器……

7月21日，走进儋州市峨蔓镇盐丁村，这个依海而建、靠海而生的村庄能给你一个更传统的谜底，当海水与日光相逢，便会出现白茫茫的结晶——这即是盐。

古法制盐已成非遗

村里的老东谈主基本齐会制盐

从儋州市主城区驱车赶赴盐丁村需要大致1小时30分钟，从窗外疾驰的形式中不难发现，这里已是同动身地截然有异的形式。

沿着海南环岛旅游公路行驶，蓝色、玄色是这里的主颜色：蓝的是海天一色，情东谈主湾、五彩湾被称为“一派不需要任何滤镜的海”，如玻璃一般表示透亮；黑的是一齐见到的石头，或在海边，或在墟落，这里的石头名义不详，呈现出一种豪迈的好意思感。

五彩湾。海南日报全媒体记者 陈元才 摄

万年前火山爆发，岩浆喷涌而出流入大海，冷却后形成了玄武岩石，时光荏苒，灰玄色的岩石静静地伫立在原地，持续被风化、被侵蚀、被波浪冲刷。数千年前，明智的东谈主们发现了这些石头的另一个用途—— 晒盐。

据儋州市博物馆考据，峨蔓盐田的历史起于宋代。盐丁村李氏后东谈主先容，其先祖于宋代自福建莆田渡海来到儋州，先落户今三齐镇一带，后北迁峨蔓湾假寓，以哺养、制盐为生。盐户们当场取材，将海边原来嶙峋的火山岩石削去一半，将截面四周留出凸边，把中间打磨平滑，作念成如砚台一般的石槽，只不外，砚台里磨的是墨，石槽里留住的是盐——夜里涨潮时，海水漫上石槽，日晒后石槽里淡淡的海水被挥发，海水里的盐分结晶留在了石槽里，村民便不错收盐了。

在儋州市峨蔓镇盐丁村的古盐田庐，盐工正忙着晒盐收盐。海南日报全媒体记者 陈元才 摄

据统计，盐丁村约有砚状石槽7000多个，其中盐丁村民小组约5000个，灵番村民小组约1000多个，细沙村民小组约有1000个。

除了砚状石槽，盐丁村还有“棋盘式”石槽，并分为单槽和组合槽。其中单槽最为常见，是用打磨成方形的火山石拼砌成平整如棋盘的底面，四边用不法律阐发小石块堆砌，外空洞呈正方形、长方形、半月形或卵形。组合槽则由两个及以上的单槽拼接而成，如4个单槽拼成“田字槽”“风车槽”，9个单槽拼成“九宫格”等。如若从高处鸟瞰盐丁村，成百上千、大小不一的石槽星罗密布，颇具视觉冲击。

盐丁村古盐田。柯东谈主俊 摄

据统计，包括盐丁村在内，峨蔓盐田共有538.13亩，是我国现时保存较为好意思满的古盐场之一。2008年6月，儋州海盐晒制武艺被国务院列入第二批国度级非物资文化遗产代表性技俩名录。

“咱们村的中老年东谈主基本齐会制盐。”盐丁村党支部秘书李贤武回忆，他小期间家家户户齐会晒盐，收盐时哪家忙不外来，邻居家就会一起赞理。现时，村里如若来了旅客，平安的村民也会给旅客先容制盐模范，无意也会为旅客演示。

“海味”驿站引旅客

村里东谈主有获利和发展的新契机

古东谈主的灵敏令东谈主叹为不雅止，千百年来，盐丁村东谈主复旧这种晒盐收盐的传统，在快节律的今天仍然对执守候着涨潮落潮、日升日落，品味大天然带来的这一口咸香，也有越来越多旅客慕名而至，不雅潮赶海，但愿亲手体验迂腐的晒盐模范。

李贤武先容，千百年来，盐丁东谈主靠着出海哺养和制盐武艺自力餬口，现时古盐田引来了旅客，村里也渐渐启动发展旅游业，村里最早的民宿“古盐田驿站”里，住客联翩而至。

白如雪、细如棉的海盐。罗林涛 摄　

古盐田驿站位于盐丁村灵番村民小组，是盐丁村最早的民宿，亦然现时测度得最佳的民宿。还没走进民宿庭院，远远就能看到一大片紫色，一株盛放的三角梅如团结把雄壮的伞，为庭院提供“花香味”的守秘。

树下摆放着几张桌椅，它们由毁灭渔船的船板制成，玻璃下还放着漂亮的贝壳，坐在上头喝茶聊天，仿佛乘着渔船来到大海上，耳边仿佛有浪花拍打的声息微辞响起。驿站门口有一艘“高高的船”。“这是一个船型不雅景台，上去不错看到通盘这个词盐丁村，往远方看也能看到海。”古盐田驿站郑重东谈主李如方先容。

这栋白色的6层小楼共有28个房间，每一间齐能看到大海，是名副其实的“海景楼”。此外，驿站里还灵验浮标作念成的灯罩、用渔网制作的吊床、用旧船缆绳缠绕的柱子、用海边石子铺满的讳饰墙，古盐田驿站俨然被打酿成一个设身处地的“海洋乐土”。

峨蔓古盐田。儋州融媒全媒体记者陈钟鹏 摄

“驿站的第一批宾客是之前来村里玩过的‘回头客’，其时我在家里闲着没事，就带着他们到村里到处逛逛，和他们成了一又友，其后神话我开了民宿，就又来玩了一回。”李如方回忆，古盐田驿站开办10年来，宾客来了一批又一批，其中不乏屡次来盐丁村度假的“常客”。

2014年，李如方拿出全部蕴蓄建起了这座古盐田驿站，其时村里天然常有照相深爱者和旅客，但村里东谈主还未“吃上旅游饭”，也并不睬解李如方。

“那时有东谈主说我‘脑子坏了’，有在村里开民宿的钱，齐不错去那大买屋子了，建民宿有什么用？”李如方并不这样思。1997年退伍返乡后，他一直在家里赞理卖盐，其间遭受好多旅客到村里来游玩，却老是今日就离开，因为村里“无处可待”。“是以我思，应该开一间民宿，把旅客留住来，这样就能把更多城里东谈主眩惑到村里来，村里东谈主就齐有获利和发展的契机了。”

千年老村玩法多

研学、赶海…寻找童年野趣

行走在盐丁村的谈路上，能看到大片的仙东谈主掌。“咱们村地皮不肥，下面齐是硬石头，很难训诫农作物。”李贤武说，只好仙东谈主掌“条件不高”，从石头缝里成片成片地冒出来，而他童年最爱的零食即是仙东谈主掌果实。

紫红色的仙东谈主掌果长在仙东谈主掌的终局，远遥望去，有点像懦夫的红鼻头。和仙东谈主掌叶片一样，果子上也长满小刺。当地东谈主掌持手段，三两下就能遁藏尖刺剥出内部的果肉，果肉亦然紫红色的，内部有一颗颗玄色的籽，和红心火龙果有些近似，尝上一口，酸中带甜，汁水丰沛，是一种新奇的体验。

晒盐。吴文生 摄　

关于旅客来说，通常新奇的还有另一件事——赶海。深夜了，来自海口的何女士一家带上手电筒、拎起塑料桶，从古盐田驿站鱼贯而出。他们的主张地是不远方的海岸。

天色迷蒙，海岸边的火山石更显适宜，浪花拍打礁石的声息较日间愈加见地。何女士翻开戴在头上的“探照灯”，仔细翻找每一块小石头，试图寻找“海洋矿藏”的思路。两个多小时昔日，一家东谈主在李如方的指导下成绩颇丰，心满足足地回到古盐田驿站“补觉”。天亮后，李如方将他们的成绩烹调成一大锅蟹粥，热热闹闹的好意思食为这段海边之旅画上了完好意思的句号。

火山海岸。羊冠茂 摄

如今，得益于海南环岛旅游公路的修复，到盐丁村参不雅古盐田、体验赶海乐趣的省表里旅客越来越多，来研学的孩子亦然一批接一批。本年寒假手艺，11名来自广东、四川、重庆、贵州四地的小学生来到儋州，在李如方的伴随下到千年古盐田体验晒盐、到火山海岸溜达赶海。临走运，孩子们将路径中遭受的点滴记载下来，你一言我一语构成了一首131句的长诗《推奖》。

“推奖是奔向一马平川的大海/推奖是一杯热可可和三角梅/推奖是海边摆着大棋盘/推奖是一齐的好形式……”孩子们充满童趣的抒发和密致的感叹让李如方也感到“推奖”，他将这张两三米高的长诗留住来，挂在驿站一楼客厅正中央，但愿能让更多旅客传递这份“推奖”。

盐丁村

打卡攻略

道路

盐丁村是儋州市峨蔓镇的一个迂腐渔村，位于儋州北部。如若从儋州市那大城区动身，沿着北部湾大路行驶一个小时后转入海南环岛旅游公路，朝着海的标的行驶便不错到达——目视前线，海边的风车显得愈来愈大，像巨东谈主一样守卫着海湾，海边，盐丁村就兀立在哪里。

海南环岛旅游公路儋州峨蔓段。儋州融媒全媒体记者羊文彪 摄

好意思食

盐丁村用古法晒出的海盐，保留了海水天然的咸味，风仪私有，传承千年。当地的老匹夫使用晒出的海盐烹调海鲜、制作盐焗鸡、炒家常菜、作念老盐饮品等，将海盐的魔力发扬到极致。如若来到盐丁村，一定要品味这第一口咸鲜铸就的可口。

此外，在盐丁村赶海亦然新颖的体验。在石头缝中翻找“矿藏”，成绩小虾小蟹、贝壳等海洋的赠送。盆满钵满之后，回到民宿厨房煮上一锅热热闹闹的海鲜粥，香气逼东谈主。

市民旅客打卡峨蔓火山海岸。儋州融媒全媒体记者牛伟 摄

风情

峨蔓镇以“一半火山，一半海水”的形式着名，盐丁村也不例外。通盘这个词村子以火山岩的灰玄色为主颜色，村里有100多间火山石垒成的老屋子，和这些百年老屋合拍一张，或是到海边与腐朽搁浅的渔船隔邻“打卡”，仿佛设身处地地穿越了时空。

天然，盐丁村最热点的景点照旧数千个大小不一的石槽，古法制盐的武艺滚滚而至，好多旅客慕名而至，体会古东谈主靠海吃海的灵敏。

古盐田千年古栈谈。吴文生 摄

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除了盐田，村里还有好多和盐相关的建筑，不如一起来探索一下。盐丁村的盐田散播在山坡、海滩等复杂的环境里，古东谈主们玄机地哄骗火山石，在盐田间修建起了好多用以运盐的小径，称为“盐谈”。盐田隔邻，一个个灰玄色的斗室子兀立着，这是“盐府”，绝顶用来甩掉晒好的盐。

海边，火山石垒在一起就成了灯塔，细沙村民小组渔港出海口的细沙古灯塔最为出名，自明代就屹立在细沙村的海岸边，照亮这片海岸照旧几百年。

村庙祠堂边修着一座敬字塔，它通常是聘用火山岩全心雕刻而成。敬字塔有多个面，每面刻有梅兰菊竹，也刻有瑞兽麒麟，起着兴文运作用。

总监制：陈贻涛

监制：傅光锴

审核：刘晓香

包袱裁剪：汪晓江

其中，豹子号码开出1次，组三开出10次，组六开出7，单选号码0-9分别出现：

和尾012路推荐：分析前50期奖号，和尾012路比为17:17:16，012路和尾基本持平，分析前20期奖号，和尾012路比开出4:10:6，1路和尾明显较多，本期预计开出0路和尾，关注和尾6。

裁剪：黄兴宁

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